Cual es el mejor buffet en Monterrey?

Buen dia razita! Como les va de lluvias? Pues nuevamente despues de una larga ausencia aqui ando subiendo post al blog.
Aquellos que me conocen personalmente (y seguramente muchos que no tengo el gusto de conocer en persona) saben que una de mis grandes pasiones es la comida (prepararla y obvio comerla); particularmente hoy quiero tratar el tema de los Buffets en Monterrey.
Que rico es comer verdad? Pero no hay que comer cualquier cosa simplemente por matar el hambre, hay que comer rico para consentir a nuestro paladar y estomago. Debido a esto, me gustaria dar una pequeña critica de los buffets que recientemete he visitado y tambien me gustaria recibir retroalimentacion por parte de uds. Habiendo dicho esto.. comenzamos:

-Comida Mexicana-

Para mi, no hay mejor Buffet de comida mexicana que el de Los Cavazos, Santiago NL. (el restaurante El Tio Poncho es el que mas visito). Me gustan porque consevan ese sabor caracteristico de la comida en las cazuelas de barro (tipo de rancho); ademas porque es uno de los pocos lugares en donde encuentro borrego que tanto me gusta comer. En la ciudad no he encontrado ningun lugar que me guste tanto como para regresar. En mi familia hay quienes les gusta mucho ir a "Los Generales", yo solo disfruto el caldo tlalpeño y 2 o 3 cosas que tienen en la barra de postres. Habia otro buffet de comida mexicana que me gustaba mucho por Av. Leones, pero lo quitaron. El restaurant sigue pero ya con puro servicio a la carta.

-Pizza-

Solo he ido a un solo buffet de pizzas en Monterrey y es el del Josephino's. Aunque no es el unico de la ciudad; si es el que esta mas cerca de de mis rumbos. Hace unos dias fui a la sucursal que tienen frente a la Iglesia de La Purisima y he de mencionar que no me gusto mucho; al llegar no habia ni variedad de pizzas ni spaghetti (lo principal que deberian de tener lleno). La barra de ensaladas, fruta y nieve sigue manteniendo el mismo nivel que antes. Varios ex-compañeros de trabajo y de escuela han recomendado ampliamente el "Incredible Pizza" tanto por su comida como por su area de juegos; espero ir proximamente y constatar los buenos comentarios que he recibido de este lugar.

-Mariscos-

Aun y cuando me pueden decir que en "X" o "Y" buffet hay camarones, pescado y/o paella, no es lo mismo a tener un buffet de puros mariscos.. OMG!. Neta que el Barco Regiomontano es otro rollo. Partiendo desde su imagen exterior (ver imagen) y continuando con su riquisima comida, tengo que confesar que no he encontrado otro buffet del mar como este. Habia otro restaurante que ofrecia el buffet de Mar y Tierra (era mayormente mar que tierra) donde podias pedir tus camarones y langostinos al gusto, una variedad rica de mariscos y el clasico pescado. Lamentablemente este lugar ya cerro (y de hecho fue demolido). 

-Comida Oriental-

En este apartado no tengo mucho que aportar. Solo he ido al buffet del Restaurant Meiji-En, localizado por Av. Lazaro Cardenas (Zona San Agustin). En verdad que muy rico y surtido. Si saben de algun otro buffet de comida oriental (ya sea Japonesa, China, Vietnamita, etc) avisenme.

-Buffet Internacional-

No se si llamarlo Buffet Internacional es correcto pero ese fue el que elegi para los restaurantes que ofrecen el buffet con diferente tipo de comida. Dentro de este corte pudiera mencionar el Sirloin Stockade; si bien el buffet es mayormente de comida americana, tambien incluyen si apartado de Teriyaki, rollos de sushi y uno que otro antojito mexicano. El Sirloin Stockade era de mis favoritos (por no decir el favorito), pero en mis ultimas 3 visitas a diferentes sucursales, lo he sentido monotono y la calidad de la comida no es la misma. He dejado mi debidas sigerencias al respecto esperando que tomen en cuenta mi critica. Algo que disfruto mucho del Sirloin es la barra de ensaladas (en especial la ensalada de papa y el spaghetti frio de color rojo) y que no he encontrado otro restaurant que den Te Helado con sabor al que te dan al otro lado. Otro buffet que merece mencion es el que tienen en el restaurant del Holiday Inn Fundidora; variado, con un Estado de la Republica como "invidado" en su barra de comida y ademas cuentan con cortes a la parrilla (te acercas a la parrilla, pides tu corte y en que termino".

-Almuerzo-

Este es otro apartado en donde no tengo mucho que aportar, me gusta el buffet de almuerzo de el Rest. El Regio (Anahuac). He ido a otros buffets de desayuno/almuerzo y normalmente termino extrañando algo de El Regio. El menudito rico, los huevos al gusto, las quesadillas de cuitlacoche y todo lo demas hacen que este sea mi favorito. No es recomendable en fechas especiales (dia de la madre/padre, maestro, etc) ya que la fila para servirte es larga y la espera para que te asignen mesa es peor de tardada.

Que les parece? Que otras opciones tiene de buffets en la ciudad? Ahi dejan sus comentarios/criticas, ya saben que son bienvenidas.

Cual es el mejor buffet en Monterrey?

Corridos Vs Narco-Corridos

Despues de un largo rato de no subir nada al blog.. aqui estoy de nuevo..

"A orillas del Rio Bravo, en una hacienda escondida, Laurita mato a su novio, por el ya no la queria, y con otra iba a casarse, nomas porque las podia..."


Asi empieza el famoso corrido de Laurita Garza (de Los Invasores de Nuevo Leon); ese y tantos otros corridos clasicos de la musica norteña poco a poco estan siendo desplazados en popularidad (al menos en las nuevas generaciones) por el Narco-Corrido.

No han escuchado ningun Narco-Corrido? No saben de lo que estoy hablando?.. Aqui les comparto unos ejemplos con fines puramente ilustrativos:

Como se dieron cuenta, la constante en el narco-corrido son las armas, la droga, las trocas (camionetas) de lujo, las mujeres, entre otras cosas.

Recientemente el Estado de Sinaloa (a propuesta del gobernador MALOVA), ha prohibido que se toquen narco-corridos en salas de fiesta, antros, restaurantes, centros nocturnos y bares. Actualmente en todo Mexico esta prohibido que las radiodifusoras tengan en su programacion este tipo de musica.


Artistas que tocan narco-corridos, alegan que su musica es consecuencia de lo que vive el pais; y segun ellos, no incitan o provocan a la sociedad a que se conviertan en delincuentes, narcotraficantes o miembros del crimen organizado. Algunos de los artistas de este genero musical, han sido tambien victimas de ataques (con armas de alto poder), lo cual les ha provocado mayor popularidad.


En lo personal, me ha tocado ver a mas chav@s circulando en la ciudad de Monterrey con narcocorridos a todo volumen en sus carros/camionetas. Considero altamente peligroso que la raza ande asi por la ciudad, en una de esas te confunden (ya sea policias, militres o miembros del crimen organizado) y en el mejor de los casos todo queda en un sustote.


Hace poco viendo un documental en el Discovery Channel, mostraron como el narco-corrido esta desplazando al Mariachi como representate de la musica folklorica mexicana. Pueden creerlo?!?!


Uds. que opinan del tema? Debe prohibirse el narco-corrido en Nuevo Leon asi como sucedio en Sinaloa? Ayudara en algo prohibir este genero para erradicar el narco de la ciudad, del estado o del pais?

Como manejas el estress?

Buen dia raza! Ya tenia muy olvidado mi blog y pues aqui estoy de nuevo publicando algo. Como les va a udstedes con el estress? Que hacen para liberarlo o para que no les afecte en su salud?

Definitivamente pienso que el tipo de vida que llevamos en la ciudad (como en toda gran metrolopoli) ayuda a que nuestros niveles de estress se eleven varias veces a la semana (por no decir que varias veces al dia); que si por el trafico al ir a la oficina o de regreso, que si por la inseguridad que vivimos, que si por nuestros malos habitos alimenticios, que si por el trabajo, que si por ser fin de mes, etc..

Muchas veces en vez de atacar lo que nos causa el estress, buscamos simplemente como liberarlo. Partiendo desde las mas sadulables como ir a caminar/correr, practicar algun deporte; hasta fumar, tomarse unos alcoholes, etc.

Yo la verdad antes era de los saludables, pero mis horarios en el trabajo (y 100 excusas mas que tengo) me orillaron a tomar medios nada saludables para liberar el estress. Al ir manejando, disfruto del trafico en alguna de las avenidas de Monterrey, con algo de musica y un tabaco. Si los medios lo permiten, busco a alguien con quien compartir una buena cervecita/whiskito/tequilita y relajarme un poco. Todas estas malas practicas las he dejado poco a poco para regresar a formas mas saludables de liberar la tension o estress, pero que facil es acostumbrarse a lo que no nos hace bien verdad?

Hace poco me entere que estan asociando los altos niveles de estress generados en la oficina con ataques cardiacos a personas (principalmente hombres) menores de 40 años. Eso si que me llamo mucho la atencion y me puso a pensar en lo que estoy haciendo y en lo que debo de empezar a hacer para cuidarme.

Quien tuviera la posibilidad de irse de vacaciones a algun destino paradisiaco cada 3 meses y liberar todo el estress verdad? Pero como Dios no me hizo rico en vez de guapo, a seguir trabajando y vivir la vida sin tanto estress.

Y tu... como manejas el estress?

Ya me dieron mi dieta..

Que pues razita? Pues con la novedad que ya me dieron mi dieta.. y para ser honestos no me gusto. Despues de una larga letania (en verdad que parecia letania lo que me decia la nutriologa) me da mi hojita con las raciones de lo que debo de comer en almuerzo, comida y cena.. (a palabras de ella debo de almorzar como rey, comer como principe y cenar como lacayo).

Basicamente te dicen cuantas raciones de leche, carnes, cereales, frutas, etc comer por comida y te dan la lista de lo que esta en cada grupo (y el equivalente a una racion). Es exactamente por eso que no me gusto, a mi me gusta que me digan que comer y cuanto servirme; por ej: almuerzo 2 huevos al gusto, 2 tortillas de maiz o panes tostados, 1 vaso de leche y 1 fruta.

Obvio la Nutriologa no va a medir que tan al pie de la letra hago la dieta, sino que tantos kilos bajo por semana. En teoria debo de bajar 1 kg por semana (piece of cake), asi que ya comence el dia de hoy con la dieta que si se que me ha funcionado.

Algunos consejos que me dio la Nutriologa me parecieron lo suficientemente buenos como para compartirlos con uds:

• En el trabajo, coman antes que sus compañeros o despues que ellos. Se evitaran que les hagan burlas por lo que llevan de comer y a uds. no se les va a antojar lo que ellos coman.
• Las dietas no deben de ser caras, si ya no tienes mucha variedad en el refri/alacena por ser fin de quincena; almuerza y cena cereal.
• Debemos tener 1 dia libre en la dieta para darnos un gustito (pero gustito.. no significa que pueden almorzar menudo o barbacoa, comer pizza y cenar antojitos).
• Los enfermos de diabetes, corazon, presion arterial, colesterol, etc, estan asi por no comer bien; es por eso que nosotros somos lo que comemos.
• El problema de muchos mexicanos no es la Tiroides.. es la Tragoides.

Ya luego ire posteando una que otra foto mostrando mi avance o mejor dicho, mi perdida de peso. Cuidense raza, yo regrese a los buenos habitos alimenticios por cuestiones de salud; espero y uds. sea por mera vanidad.

Saludos.

Que dieta haces?

Como estamos raza? Pues con la novedad que esta semana fui a visitar a mi Doctora de cabecera (del IMSS); me mando hacer analisis de sangre (varios) y me ordeno ir con el Nutriologo para que me de una dieta reductiva. Al parecer los dolores de cabeza que he tenido pueden estar relacionados con alta presion arterial y necesito bajar de peso ASAP.

No niego que mi vida ha sido muy sedentaria en mi ultima decada (tranquilos que no soy tan viejo); ademas que mis habitos alimenticios son los mismos a los de cualquier empleado de IT en muchas empresas (fast food y snacks). Ironicamente hubo una buena temporada de mi vida en la que corria todos los dias 5 Kms y era muy estricto con mi alimentacion; ademas que no fumaba (creo que cuando regrese al cigarro deje de correr y posteriormente a comer de todo)

Al revisar en linea encontre muchas y variadas dietas. Que si la de Low Carb, que si la de Quita Kilos, que si la de la zona, que si X Nutriolog@ ofrece la mejor solucion para bajar de peso, etc.

En verdad que estoy deseoso de ver la dieta que me tiene preparado el Nutriologo y cual es la expectativa de perdida de peso p/semana que debo tener. Si la dieta no me gusta definitivamente creo que seguire la de Quita Kilos. Algo bueno que me enseñaron en la casa es comer de todo, asi que no importa lo que incluya la dieta; no tendre problemas en seguirla.

Algo que si creo fundamental al hacer una dieta, es tener 1 dia libre para comer lo que queramos; si tienes ganas de ir a un buffet, pizza, antojitos mexicanos, etc lo puedas comer sin culpa. Y para tener mejor resultado hay que combinarlo con algo de ejercicio; dicen los expertos que con 30 mins 3 veces por semana es suficiente.

Ya les dire en unos dias como me fue y que tanto peso he perdido; por lo pronto tengo que aprovechar que todavia no estoy a dieta e ire por un postrecito.. jejejejej...

... Que dieta haces?


P.D. El de la 1er foto no soy yo... jejejeje.. 

Y tu que haces cuando conduces tu auto?

Como estan raza? Espero que hayan tenido una semana productiva y ya tengan planes para disfrutar de su fin de semana al maximo.
Antes de adentrarnos al tema me gustaria que vieran este video; tiene algunas imagenes fuertes.

Parece que olvidamos que nuestro carro/camioneta es ademas de un medio de transporte, una arma si no se maneja de la manera adecuada (se me quedo grabado en la mente de tantas veces que me lo repetia mi Sr. Padre cuando me enseño a manejar).
Me ha tocado ver todas las mañanas por las principales avenidas de nuestra ciudad, a la raza conduciendo su carro y realizando una o varias de las siguientes acciones:

• Desayunando (cereal, un sandwich, pan dulce, etc)
• Tomando algun liquido (licuado, yogurt, cafe, etc)
• Maquillandose (obvio he visto a puras mujeres realizar esto)
• Volteando hacia el asiento trasero o del copiloto para atender al baby
• Revisando papeleria (quiero pensar que referente al trabajo)
• Usando el celular (hablando, checando alguna red social, mandando mensajes)

Pareciera que con el simple hecho de ir manejando sobrios fuera suficiente para poder evitar un accidente. Tenemos que tener nuestros 5 sentidos y especialmente nuestras manos y pies ocupados en conducir solamente. Aclaro que no soy el conductor perfecto ni mi deseo es darles catedra del tema; pero siento que tenemos que tomar conciencia de que cosa(s) estamos haciendo mal al conducir y notar que nuestros errores pueden costar vidas. Si no lo quieren hacer por uds. almenos haganlo por sus familias que los estan esperando.

Como todo en la vida, cuando de niños o chavos no nos portabamos bien ahi estaban nuestros padres para aplicar un castigo, ahora sale el C. Alcalde de Monterrey con un nuevo Reglamento de Transito para el Municipio de Monterrey. En este nuevo reglamento ya indica que el uso del celular es motivo de infraccion. Para que le buscan raza? Mejor consiganse un manos libres inalambrico y ya la libraron, podran seguir hablando y manejando sin problemas. 

Espero que disfruten mucho su fin de semana y siempre lleguen seguros a su destino...

...Y tu que haces cuando conduces tu auto?

Domingo Regio..

Que ricos son los Domingos (especialmente cuando pagaron el viernes.. jejeje). Considerado por muchos como el dia familiar por excelencia (yo tambien lo considero asi); es el dia idoneo para pasarlo en familia y terminar de cargar las pilas para el comienzo de una semana laboral.

Tenemos de todo en la ciudad; museos como el de Historia de Mexico, el Museo del Noreste, el Museo del Acero (Horno 3), Marco y el Museo del Vidrio por mencionar algunos. Habemos muchos regios que nos olvidamos del museo en nuestros dias de descanso.
Continuando en la ciudad, podemos pasar un dia entero en alguno de los tantos centros comerciales que tenemos distribuidos en el area metropolitana. Recuerdo que a principios de la decada pasada, si querias ir de "window shopping" habia muy pocas opciones aparte de Galerias Monterrey y de Plaza Fiesta San Agustin; ahora en todos los Municipios de la ciudad hay almenos uno. Todos cuentan con areas para comer, tiendas de todo y para todos; ademas de excelentes salas de cine.

Hay quienes prefieren tomar la Carr. Nacional para disfrutar una rica comida en alguno de los buffets en Los Cavazos o en alguno de los restaurantes cerca de la presa La Boca. Pasear por el Centro de Santiago, NL (Pueblo Magico de Mexico.. no se les olvide) o conocer la cascada Cola de Caballo.
Cuando voy por esos rumbos, a mi me gusta llegar a comprar dulces de leche y pan de elote cuando ya vengo de regreso a Monterrey.

Yo soy muy hogareño, asi que muchos de mis Domingos me los paso con familia y/o amigos haciendo una carnita asada (o depende de que tengamos antojo para comer).
Acuerdense raza que no es necesario gastar mucho para divertirse. Que disfruten mucho su dia!

Pregunta... A udstedes que les gusta hacer en Domingo?

Notorious BIG - Big Poppa

En particular esta rola me gusta por dos motivos. El 1o obvio por la letra y por que es de Notorious (RIP) y la segunta porque en algun momento Big Poppa fue mi apodo. Espero la disfruten tanto como yo..

1st Entry...

Que paso raza? Pues aqui estoy estrenandome en esto los blogs. La idea es utilizar este medio para externar mis puntos de vista en diversos temas (muchos estoy seguro que no domino); dar una que otra receta, etc. Animo!!